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Tomatensauce

Tomatensauce
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Bei italientischem Essen kommt Pizza meist an erster Stelle und weshalb sollte man sich mit Tiefkühlpizza abgeben wenn man einige wenige Zutaten daheim hat um selbst eine frische köstliche Pizza zu zaubern?

Mit diesem Rezept für Tomatensauce und dem dazugehörigen Pizzateig-Rezept gelingt es im Handumdrehen und in weniger als einer Stunde.

Grundinfos

Zeitaufwand: 10 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Schwierigkeitsgrad: ◆◇◇◇◇
Personen: ◆◆◆◆ (4)
Kosten: ◆ (< 5 €)

Zutaten

  • 200ml Tomatenmark 3-fach konzentriert (1 Tube)
  • 500ml passierte Tomaten (1 Tetrapack)
  • 2 EL Kräuter der Provence
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • optional: frische Basilikumblätter

Zubereitung

Alle Zutaten werden gemischt und gut durchgerührt.

Danach lässt man das Ganze mindestens 30 Minuten ziehen, sodass sich der Geschmack der Gewürze gut in der Sauce entfalten kann.

Die Sauce muss danach nur mehr auf Pizza oder mit Pasta verwendet und verspeist werden.

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